Składniki:
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia
- 1 duża cebula
- 1 bakłażan
- 250 gram pieczarek
- 4 pomidory
- pęczek natki pietruszki
- łyżeczka soli
- łyżeczka pieprzu
- olej do smażenia (3 łyżki)
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa oprócz pomidorów kroimy w dużą kostkę i podsmażamy na oleju około 10 minut. Pomidory kroimy w ćwiartki i dodajemy do reszty warzyw razem z posiekaną natką pietruszki. Całość dusimy około 15 minut na małym ogniu. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem. Moja propozycja to podanie lecza z kaszą gryczaną.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz