Składniki:
- 300 g płatków kokosowych
- 1,5 l letniej przegotowanej wody
Przygotowanie:
Płatki kokosowe zalewamy wodą i pozostawiamy na kilka godzin. Po tym czasie wodę z płatkami blendujemy kilka minut ( najlepiej w blenderze kielichowym ) i przecedzamy przez tetrową pieluchę lub po prostu czystą szmatkę. Czynność tę powtarzamy dwukrotnie, żeby w mleku nie pływały niezmielone pozostałości po wiórkach. Mleko przelewamy do butelki i przechowujemy w lodówce. Po dłuższym staniu, mleko może się rozwarstwiać. Należy je wtedy wstrząsnąć przed użyciem.
Smacznego
