niedziela, 18 października 2020

Dynia makaronowa z farszem jaglano-pomidorowym


 Składniki:
- 1 dynia makaronowa - 100 g kaszy jaglanej - 3 duże pomidory - 2 łyżki koncentratu pomidorowego - 1 cebula - 1 ząbek czosnku - 1/3 szklanki granulatu sojowego - 1 łyżeczka ziół prowansalskich - sól i pieprz według uznania Przygotowanie: Dynię przekrawamy na pół i pozbywamy się miąższu. Kaszę jaglaną płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy. W międzyczasie przygotujemy sos pomidorowy. Pomidory trzeba sparzyć we wrzątku, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Cebulę również kroimy w kostkę i razem z pomidorami dusimy ok. 10 minut na wolnym ogniu. Po tym czasie dodajemy granulat sojowy, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy i dokładnie mieszamy. Gdy sos jest gotowy łączymy go z ugotowaną i kaszą jaglaną. Tak przygotowanym farszem, napełniamy połówkę naszej dyni i pieczemy ją w 180 stopniach, około 30 minut. Smacznego.
Czytaj dalej »
Copyright © 2014 plantseveryday , Blogger