piątek, 22 września 2017

Zupa czosnkowa


Składniki:
- pęczek włoszczyzny na wywar
- 6 główek czosnku
- 3 ziemniaki
- 1 łyżeczka imbiru
- 0,5 łyżeczki papryki czerwonej wędzonej
- pół pęczka natki pietruszki
- 2 kromki chleba pszennego na grzanki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu

Przygotowanie:
Z główek czosnku ścinamy górną część, tak aby ząbki były widoczne. Następnie każdą główkę skraplamy oliwą, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 15 minut w 180 stopniach. Włoszczyznę obieramy, kroimy i gotujemy na wywar w 3 litach wody. Do gotującego się bulionu dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy warzywa będą miękkie dodajemy do wywaru wyciągnięte z główek, upieczone ząbki czosnku. Ugotowane warzywa pozostawiamy w wywarze razem z ząbkami czosnku. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i blendujemy wszystko na krem. Na koniec dodajemy do zupy resztę przypraw. Kromki chleba kroimy w małe kwadraciki i "smażymy" na suchej patelni z obu stron. Przygotowanymi grzankami posypujemy zupę przed podaniem.
Smacznego.
Czytaj dalej »

sobota, 9 września 2017

Nachosy


Składniki:
- 200 g mąki pszennej
- 200 g mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki wody
- 1/3 szklanki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- 2 łyżki czubrycy czerwonej

Przygotowanie:
Do miski wrzucamy wszystkie składniki oprócz czubrycy. Zagniatamy ciasto i pozostawiamy na 15 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto tak aby było cienkie i wycinamy duże trójkąty. Trójkąty z ciasta układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, następnie posypujemy czubrycą i pieczemy około 10 - 12 minut w 160 stopniach. Nachosy podajemy z ulubionymi dipami lub salsą.
Smacznego.
Czytaj dalej »

piątek, 1 września 2017

Grochówka



Składniki:
- 300 g grochu łuskanego połówek
- pęczek włoszczyzny + 3 marchewki
- 3 duże ziemniaki
- 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
- 3 łyżki majeranku
- 1 łyżka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- pół łyżki soli
- pół łyżki papryki wędzonej

Przygotowanie:
Włoszczyznę, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Do dużego garnka wkładamy pokrojone warzywa, zalewamy je 3 litrami wody i gotujemy na wolnym ogniu około 5 minut. Po tym czasie dodajemy groch łuskany  i gotujemy jeszcze około 25 minut. Pod koniec gotowania dodajemy resztę przypraw.
Smacznego
Czytaj dalej »
Copyright © 2014 plantseveryday , Blogger