Składniki:
- 5 dużych buraków
- pęczek włoszczyzny
- pęczek natki pietruszki
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki pieprzu czarnego
- garść słonecznika
Przygotowanie:
Włoszczyznę oraz buraki obieramy i kroimy w kostkę. Warzywa wkładamy do garnka i zalewamy dwoma litrami wody. Gotujemy warzywa do miękkości, a następnie blendujemy dokładnie. Do zblendowanej zupy dodajemy posiekaną natkę pietruszki i przyprawy. Zupę dekorujemy słonecznikiem.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz