Tofurnik czekoladowy

Składniki: - 2 szklanki płatków owsianych - 2 banany - 3 kostki tofu naturalnego - 1.5 tabliczki gorzkiej czekolady - 1 łyżka kakao - 1  puszka mleka kokosowego - 3 łyżki syropu klonowego lub z agawy - pół szklanki rozdrobnionych orzechów nerkowca Przygotowanie: Zaczynamy od przygotowania spodu. Płatki owsiane mielimy w młynku do kawy i rozgniatamy widelcem z dwoma bananami. Tak przygotowany...

Czytaj dalej »

Guacamole z suszonymi pomidorami

Składniki: - 2 dojrzałe awokado - pęczek świeżej kolendry - 1 czerwona cebula - suszone pomidory z zalewy ( 3 płaty ) - 1 ząbek czosnku - sok z połowy cytryny lub z całej limonki - 2 szczypty soli Przygotowanie: Cebulę obieramy i kroimy w drobna kostkę. Pomidory z zalewy również kroimy na mniejsze części. Świeżą kolendrę siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę lub bardzo drobniutko kroimy. Następnie...

Czytaj dalej »

Kalafior i brokuł w cieście

Składniki: - 5 różyczek kalafiora - 5 różyczek brokułu - 3/4 szklanki mąki pszennej - szklanka wody - 1 łyżeczka kurkumy - pół łyżeczki pieprzu czarnego - pół łyżeczki papryki ostrej mielonej - pół łyżeczki soli himalajskiej Przygotowanie: Różyczki kalafiora i brokułu blanszujemy we wrzątku około 3 minut. Następnie przygotowujemy ciasto. Do miski wrzucamy mąkę, wodę oraz wszystkie przyprawy. Całość...

Czytaj dalej »