Zupa czosnkowa

Składniki: - pęczek włoszczyzny na wywar - 6 główek czosnku - 3 ziemniaki - 1 łyżeczka imbiru - 0,5 łyżeczki papryki czerwonej wędzonej - pół pęczka natki pietruszki - 2 kromki chleba pszennego na grzanki - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka pieprzu Przygotowanie: Z główek czosnku ścinamy górną część, tak aby ząbki były widoczne. Następnie każdą główkę skraplamy oliwą, zawijamy w folię aluminiową i...

Czytaj dalej »

Nachosy

Składniki: - 200 g mąki pszennej - 200 g mąki kukurydzianej - 1/2 szklanki wody - 1/3 szklanki oleju - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka pieprzu czarnego - 2 łyżki czubrycy czerwonej Przygotowanie: Do miski wrzucamy wszystkie składniki oprócz czubrycy. Zagniatamy ciasto i pozostawiamy na 15 minut. Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto tak aby było cienkie i wycinamy duże trójkąty. Trójkąty z ciasta układamy...

Czytaj dalej »

Grochówka

Składniki: - 300 g grochu łuskanego połówek - pęczek włoszczyzny + 3 marchewki - 3 duże ziemniaki - 4 łyżki sosu sojowego ciemnego - 3 łyżki majeranku - 1 łyżka świeżo mielonego czarnego pieprzu - pół łyżki soli - pół łyżki papryki wędzonej Przygotowanie: Włoszczyznę, marchewki i ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Do dużego garnka wkładamy pokrojone warzywa, zalewamy je 3 litrami wody i gotujemy...

Czytaj dalej »