Zupa krem z buraków

Składniki: - 5 dużych buraków - pęczek włoszczyzny - pęczek natki pietruszki - 2 łyżeczki soli - 2 łyżeczki pieprzu czarnego - garść słonecznika Przygotowanie: Włoszczyznę oraz buraki  obieramy i kroimy w kostkę. Warzywa wkładamy do garnka i zalewamy dwoma litrami wody. Gotujemy warzywa do miękkości, a następnie blendujemy dokładnie. Do zblendowanej zupy dodajemy posiekaną natkę pietruszki...

Czytaj dalej »

Cebulowa

Składniki: - pęczek włoszczyzny - 5 cebul - 1 główka czosnku - 2 łyżki czarnego pieprzu ( świeżo mielonego ) - 1 łyżka soli - 2 łyżki oleju rzepakowego - 1 łyżka tymianku - 1 łyżka cząbru Przygotowanie: Włoszczyznę obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy w 3 litrach wody. Od główki czosnku odcinamy górną część tak aby ząbki były widoczne. Zawijamy główkę w folie aluminiową i pieczemy około 15 minut...

Czytaj dalej »

Racuchy bananowe

Składniki: - 2 szklanki mąki pszennej - półtora  szklanki mleka sojowego - 3 łyżki oleju - 2 banany - 1 łyżeczka sody oczyszczonej - 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Banany obieramy ze skórki, wrzucamy do miski i rozgniatamy widelcem. Do miski, w której znajdują się rozgniecione banany dodajemy pozostałe składniki ( oprócz oleju ) i blendujemy całość na gładką masę. Na patelni...

Czytaj dalej »