Zupa krem z białych i zielonych szparagów

Składniki: - 500 g białych szparagów - 200 g zielonych szparagów - 1/3 szklanki mleka sojowego - pęczek włoszczyzny na bulion - pół pęczka natki pietruszki - 1 łyżeczka soli himalajskiej - 1 liść laurowy - 2 ziarenka ziela anglielskiego - słonecznik ( garść ) Przygotowanie: Włoszczyznę obieramy, kroimy i gotujemy z liściem laurowym i zielem angielskim w 1,5 litra wody. Do bulionu wrzucamy obrane...

Czytaj dalej »

Makaron z pesto pomidorowo-orzechowym

Składniki: - 200 g makaronu spaghetti - 100 g suszonych pomidorów w zalewie - 2 małe pomidory - 3-4 liście bazylii - 1 łyżka oliwy z oliwek - 1/2 szklanki orzechów nerkowca - 1/2 szklanki orzechów ziemnych Przygotowanie: Orzechy nerkowca i orzechy ziemne moczymy w ciepłej wodzie około godziny. Pomidory musimy sparzyć w gorącej wodzie aby zdjąć z nich skórkę. Do dużej miski wkładamy suszone pomidory,...

Czytaj dalej »

Owsianka z nerkowcami i bananem

Składniki: - 100 g płatków owsianych - 2 łyżki siemienia lnianego - garść nerkowców - 2 łyżki żurawiny - 1 banan - 1 szklanka mleka sojowego Przygotowanie: Płatki owsiane zalewamy na noc 1 szklanką ciepłej wody. Płatki wchłoną całą wodę. Następnego dnia do płatków dodajemy mielone siemię lniane, nerkowce, żurawinę i pokrojonego w plasterki banana. Całość zalewamy szklanką mleka sojowego. Sm...

Czytaj dalej »

Botwinka ze szpinakiem

Składniki: - pęczek botwiny - duża garść szpinaku - 2 średnie buraki - 2 marchewki - 1 pietruszka - ćwiartka selera - pół puszki mleka kokosowego - pół pęczka natki pietruszki - 3 ząbki czosnku - pół pęczka koperku - 2 łyżki sosu sojowego - 1 łyżeczka soli himalajskiej - 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego Przygotowanie: Marchewkę, pietruszkę i seler obieramy i ścieramy na tarce o grubych...

Czytaj dalej »