Składniki:
- 200 g dowolnego makaronu
- 1 brokuł
- 1 cebula
- 200 ml sojowej śmietany lub niesłodzonego mleka sojowego
- 2 łyżki płatków drożdżowych
- pół pęczka natki pietruszki
- 2 łyżeczki soli himalajskiej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
Przygotowanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie. W osobnym garnku gotujemy do miękkości różyczki brokułu. Odlewamy wodę i przekładamy brokuł do kielicha blendera razem z pokrojoną w kostkę cebulą, śmietaną i resztą przypraw. Blendujemy całość na gładki sos. Następnie gotowy sos podgrzewamy i polewamy nim makaron. Do ozdoby i smaku możemy dodać jeszcze odrobinkę posiekanej natki pietruszki.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz